Édition 2018
20 et 21 octobre 2018
Le renouveau est en marche ! La halle gourmande laisse place à un nouveau concept : Tournai des Saveurs !
La " Tournai des Saveurs " a débuté l'événement avant les festivités. Du dimanche 14 au vendredi 19 octobre, huit restaurants du Tournaisis nous ont fait l'honneur de participer à notre nouvel événement. Nous leur avions demandé de préparer un plat réalisé uniquement avec des produits du terroir. Il y en avait pour tous les goûts. Nous avons laissé à nos restaurateurs participants le choix du plat et du budget en leur demandant juste de mettre leur plat à un prix raisonnable.
Le salon des Saveurs s'est déroulé les 2 jours dans la Halle aux Draps mettant en valeur les produits du terroir de la Wallonie Picarde et du champagne de la région de Troyes, ville avec laquelle Tournai signa une charte de jumelage le 4/11/1951, le tout premier jumelage franco-belge.
Le bus des chefs, un bus accordéon (Food Truck) de 17m, spécialement aménagé pour les activités culinaires, était stationné le dimanche de 14h30 à 19h devant notre Halle aux Draps. Il a attiré et régalé de nombreux gourmets. Olivier Claix avait à ses côtés, chaque heure, 2 chefs qui ont chacun préparé une dégustation. Un pass était vendu au prix de 10€ permettant de déguster les 2 préparations, salée pour l'une, sucrée pour l'autre.
Édition 2019
12 et 13 octobre 2019
Solidarité et Saveurs fait son apparition le samedi midi. Un nouveau concept dont on ne veut plus s'en passer !
Ce repas convivial permet à des personnes plus démunis de profiter d'un repas digne de ce nom.
Ce repas convivial permet à des personnes plus démunis de profiter d'un repas digne de ce nom.
Édition 2021
23 et 24 octobre 2021
La pandémie oblige, le salon 2020 a dû être annulé.
Le temps de rajeunir notre Halle aux Draps, l'édition 2021 se produira dans le chapiteau de l'Esplanade de l'Europe.
Solidarité et Saveurs revient le samedi midi. Nous tenons beaucoup à la pérennité de ce nouveau concept !
Le marché artisanal de produits gourmands et des producteurs locaux ne se fait plus que le dimanche. Il est accompagné par un autre rendez-vous devenu lui aussi incontournable : le bus des chefs.
Édition 2022
Du 21 au 23 octobre 2022
Petite nouveauté, un afterWork vient se glisser le vendredi soir afin de décompresser après une semaine bien chargée.
Solidarité et Saveurs est maintenant bien ancré le samedi midi.
Quant au marché artisanal de produits gourmands et des producteurs locaux et le bus des chefs, ils viendront clôturer ce week-end bien rempli.
Édition 2023
Du 13 au 15 octobre 2023
L'afterwork du vendredi soir est de retour.
Solidarité et Saveurs est maintenant bien ancré le samedi midi.
En même temps, une exposition petit élevage sera exceptionnellement présent.
Quant au marché artisanal de produits gourmands et des producteurs locaux et le bus des chefs, ils viendront clôturer ce week-end bien rempli.
En même temps, une exposition petit élevage sera exceptionnellement présent.
Quant au marché artisanal de produits gourmands et des producteurs locaux et le bus des chefs, ils viendront clôturer ce week-end bien rempli.
