Le bus des Chefs - Les amis de Tournai - Royale Syndicat d'Initiative -

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Tournai des Saveurs 2018
Le dimanche 21 octobre de 14h30 à 19h, le bus accordéon (FoodTruck) de 17m, spécialement aménagé pour les activités culinaires, était stationné devant la Halle aux Draps de Tournai.

Olivier Claix avait à ses côtés, chaque heure, 2 chefs qui ont préparé chacun une dégustation.
Un pass a été vendu au prix de 10 € permettant de déguster les 2 préparations une salée, l'autre sucrée.

Les chefs suivants étaient présents :
Benoit Neusy « L’impératif » à Roucourt (1 étoile Michelin)
Steven Ramon « Le Rouge-Barre » à Lille, ancien candidat talentueux de l’émission Top chef
Alexis Flament « Le sel et poivre » à Hollain (Bib Gourmand au Guide Michelin)
Frédéric De Braekeleer « Un chef à la maison » Péruwelz
Yves Deleau "tonton toque" à Péruwelz
David Dufranne « La petite Madeleine » et le « Nou » à Tournai
Henri Leymonerie « L'atemporel » Tournai
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